三重県特産 生果実煮のコンフィチュール
- Q:コンフィチュール(confiture)とは何ですか？
- こちらをご参照ください。
- Q:製造工程や手法（こだわり）/製造工程や手法（こだわり）
- 余計なものを・・・・・ 足さない （保存料・着色料）
- 素材の持ち味・・・・ 引かない （本来の味を生かす）
- Q:生果実煮・コンフィチュールはどこで購入できますか？
- 松阪ベルファーレ、・・・、・・・です。
- Q:生果実煮・コンフィチュールの通販はありますか？
- 通販は現在検討中です。
- Q:生果実煮・コンフィチュールの種類を教えて下さい。今後の販売予定を教えてください。
- 現在は、いちご、レモン、いちじくです。
- 今後は、みかん、柿などを予定しています。
- Q:生果実煮・コンフィチュールの美味しい食べ方を教えて下さい。
- デザートやサラダのトッピング、フルーツソースに、パン、クッキー、クレープに、ヨーグルトや紅茶に、さまざまな料理の素材、調味料にろ幅広くお使い頂けます。
- また、お湯やお酒に入れて飲み物としても美味しくいただけます。夏が水の溶き氷を入れると清涼感のある美味しい飲み物となります。
- Q:生果実煮・コンフィチュールの産地など教えて下さい。
- .三重県産果実2011（レモン・いちご・いちじく）
- ●レモン（三重ブランドみかんの特産地・南牟婁郡御浜町産）
- ユーレイカ（無農薬）
- ●いちご（松阪産）
- あきひめ・かおりのなど・・・完熟に拘り・品種・収穫時の糖度により煮詰め方、原材料の割合を細かに変化させます。
- ●いちじく（松阪市曽原新田産）
- こだわり農家 （いちじく部会）
Q&Aの最終更新日 : 2012-04-24
